KornB setzt auf Regionalität bei Brot und Bier
Getreide aus der Region soll künftig stärker in Brot und Bier aus Rhede zum Einsatz kommen – das ist das Ziel des Vereins KornB. Bei einem Treffen in der Brauerei HAGEDORN in Rhede tauschten sich die Mitglieder über konkrete Schritte aus.
So baut der Barloer Landwirt Berthold Renzel eigens dafür eine spezielle Braugerste an. Damit auch die Öffentlichkeit sieht, wo das regionale Bier seinen Ursprung hat, werden an den Feldern demnächst Schilder mit der Aufschrift „Hier wächst dein Bier“ angebracht.
Auch Bäcker Simon Wissing ist Teil der Initiative: Er möchte künftig Brot aus heimischem Getreide backen. Unterstützung bekommt KornB zudem vom Mühlenverein Krommert, der sich ebenfalls für die regionale Verarbeitung von Mehl und Malz starkmacht.
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HAGEDORN Events Termine
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